Na przestrzeni lat w lesie naostrzyłem setki ostrzy i dobry kamień taki jak Opinel Kamień do Ostrzenia robi ogromną różnicę. Zapewnia pewną drobną gradację 500 dzięki której krawędzie są ostre ale nie szarpią podczas krojenia warzyw czy przecinania liny. Naturalny kamień z Lombardii utrzymuje odrobinę wody podczas ostrzenia co pomaga ograniczyć przegrzewanie stali i zachować jej twardość.
Jego rozmiar 100 mm długości 20 mm szerokości i 5 mm grubości oraz niewielka waga 28 g sprawiają że bez problemu mogę spakować go do sprzętu bez zbędnej objętości. Podczas ostrzenia zwilżam kamień utrzymuję stały kąt i wykonuję lekkie równe ruchy. Po kilku pociągnięciach z każdej strony wyczuwam zadzior a następnie wykańczam ostrze aż zaczyna czysto przecinać papier. Jeśli chodzi o pielęgnację dokładnie go osuszam przechowuję na płasko i unikam upuszczania lub obijania krawędzi.
Wyobraź sobie siedzenie przy ognisku gdy nóż stępił się od rzeźbienia lub gotowania a po kilku minutach z tym kamieniem odzyskuje ostrość. Narzędzia znowu nabierają życia. Jeśli chcesz aby twoje noże zawsze pracowały najlepiej jak potrafią to kamień którego będziesz często używać.
Specyfikacja
- Typ kamienia naturalny kamień z Lombardii
- Gradacja 500
- Wymiary 100 × 20 × 5 mm
- Waga 28 g
- SKU 72-262







